やまやなぶろぐ

甘いものは下界ではそれほど食べないんだけど、
クロワッサン 2007年 12/10号の15pに
美味そうなスイーツの作り方が載ってたので作ってみた。
その名も バナナフォスター。
材料が足りなかったので自分風にアレンジしたけど。

材料：
バナナ2本、マーガリン適量、砂糖適量、シナモン少量

作り方：
1. フライパンにマーガリンを溶かす。
2. マーガリンが溶けたら砂糖を混ぜる。
3. 砂糖がマーガリンに溶けたら縦切りにしたバナナを入れてとろっとするまで焼く。
4. シナモンをかけてもうちょっと焼く。

これで皿に盛り付けてできあがり。
とろっとろなバナナをハフハフしながら、ストレートティと一緒に召し上がれ。


てる風バナナフォスター。トッピングにミントの葉があればよかった…

本当は、ラム酒・レーズン・バニラアイス・アーモンドなどを入れたり、
砂糖もブラウンシュガーなどというものを使ったり、
フランベなどの高度な技術を使うんだけど、
こんな簡単な調理法・材料でも十分おいしい。
でも、レーズン・ラム酒・アーモンドはあった方がいいな。

家にバナナが大量にあって、
生で食べるのは飽きちゃったという人、作ってみてください。

参考図書

クロワッサン 2007年 12/10号 [雑誌] (2007/11/24) 商品詳細を見る

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