麺： ちゃあしゅう屋

錫杖左方カンテの帰りによった松本付近のラーメン屋。
正確な場所はちょっとわからない。
ネットで検索したらわかると思ったのに、
実際検索してみたらヒットしない。
いまどきホームページないチェーン店あるんだ…


ちゃあしゅう屋

メニューもあとでネットで調べればいいやと思って
ちゃんとメモってこなかった。


？？？醤油ラーメン


特製？なんたら醤油ラーメン

「ちゃあしゅう屋」という名前の通り、チャーシューに力を入れているみたいだが、
はっきり言って、チャーシューは普通以下。

麺も柔らか過ぎ。
ってか、普通は麺の固さはどうするか聞いてくるのだが、
この店は聞いてこなかったんだよね…

でも、スープはおいしかった。
とんこつはそれほどでもなかったが、醤油はおすすめ。

評価は残念ながら3－。
再び行く気にはなれない味だった。
店構えとかはいいんだけどね。

メニューとか見てみるとけっこうがんばっているんだけど…
でもね、根本的な味の方でがんばってほしいな。
とくに看板商品がチャーシューなんだから、
チャーシューの品質をもっとアップさせないと。
肉をもっといいの使わないと駄目な気がする。

ま、とにかくがんばってください。
口コミ情報でおいしくなったと耳に入ったらまた食べに行くかも。