突撃!!! 隣の山ごはん!!! (11) 麺いろいろ

11回目の今回は、燕登山の際に食べた麺類を紹介。

まずはおやつに食べたベトナムフォー。さっぱりした味なので、うちの山岳会では朝食の人気メニューとなっている。


おやつのフォー。

本当は、もやし・ひき肉・いり卵をトッピングにするはずだったのだが、もやしをサルにかじられ、ひき肉・卵は別の料理に使うことになったので、具はフリーズドライの野菜のみ。定番はもやし・鶏肉などを入れるらしい。レシピは下のリンクから。


味の素KK「アジアめん」ベトナムフォー
レシピはこちら：味の素 ワールドグルメレポート

次は朝ごはんに食べた棒ラーメン。


マルタイ 棒ラーメン。

棒ラーメンとはマルタイが出している棒状のラーメン。普通の四角いインスタントラーメンだと嵩張るのだが、この棒状のラーメンはそれほど嵩張らないので多くの山ヤが愛用している。生の麺に近い味だし、2食パックで100円ぐらいだし、味もコストもかなりのおすすめの製品。


具はしなちく・ザーサイ・フリーズドライの野菜を入れた。

今回は定着だったのでしなちく・ザーサイなどの重い具を持っていったが、軽量化山行なら、ふえるワカメ・とろろこんぶ・フリーズドライの野菜・海苔・天かす・乾燥小エビなどの軽量の具を持って行っている。

「突撃!!! 隣の山ごはん!!!」シリーズはこちらから： カテゴリ [飯]