突撃!!! 隣の山ごはん!!! (10) 麻婆豆腐

今回は燕登山の際、中房温泉のテン場で食べた夕食を公開。

食事係はケロちゃんと自分で、ケロちゃんがメイン、自分がおかずを持って行った。最近キューちゃんとばかり山に行ってて、そうすると食事係はすべて自分なので、人が作る夕飯を食べるのは久しぶりで新鮮♪

さて、ケロちゃんはどんなものを作ってくれたかというと･･･


麻婆豆腐!!!

麻婆豆腐の素から作ったけど、十分おいしかった。材料は麻婆豆腐の元、豆腐、あとねぎ？ねぎのしゃりしゃり感が利いてて美味かった。

あとは自分が用意したおかずであるが、ほんとは、

春雨サラダ
シューマイ
ザーサイ
中華風スープ

だったのだが、サルに肉を食われてしまい、野菜もちょっとだけかじられてしまったので、残ったもので即席メニューを作ったのであった･･･

何を作ったかというと、ひき肉と卵をごま油で炒め、さらに春雨を加えて炒めて味ぽんで味付け。


はるさめとひき肉と卵の炒め物。

以外においしかったので新メニューとなりそう。味ぽんだとちょっと薄いので醤油の方がいいかな。あと豆板醤などで辛味を加えるといいかも。

あと、ザーサイも無事だった。ザーサイは麻婆豆腐にかけて食べると美味い(ケロちゃん談)。

この夕食のほかに下のつまみも食べた。


つまみ1 かっぱえびせん


つまみ2 いわしの醤油煮？ サラミ


つまみ3 ツナとねぎのマヨネーズあえ

ツナ缶はほんとはきゅうりとあえるはずだったのだが、サルにきゅうりをかじられてしまったので、やむなくねぎとあえた。でもねぎも美味い。ちょっと和風な味になる。

今回、サルに材料をほとんど食われてしまったが、あるものでなんとかおかずを作れて、とりあえずはぐるめ山行の名目を果たすことができてホッと一安心。

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