aus LIEBE リンツァートルテ
そんなあわただしいなかの休憩時間に、aus LIEBEのリンツァートルテを堪能。
リンツァートルテとは、
アーモンドのクッキー生地にカカオ分6.4%の刻んだチョコレートを加え、
ラズベリージャムをサンド。
(aus LIEBEカタログから抜粋)

aus LIEBE リンツァートルテ
個人的にはパイ生地のさくさく感より、
このリンツァートルテのような歯ごたえのあるクッキー生地が好き。
生地のまわりには粉砂糖が振ってあるのもグー。
ラズベリージャムは種のぷちぷち感がいいし。
忙しいなか、紅茶を沸かし、ケーキもつけてのお茶の時間。
ホッとひといき・・・
ひといきが長過ぎたのか、結局この日に荷造りは終わらなかった・・・

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COMMENT
あとはクッキーがちょっと残ってるぐらいですよ。
でなきゃ、ロールケーキなんてもらって食べないって。
8月には何を頼もうかいろいろ考えてるAuroraでした。
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