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 酒: Beaujolais Nouveau 第三弾 

2005年11月27日 ()
11月26日土曜日、鶴島御前山の帰りに、ケロちゃんと2人で、
所属山岳会の先輩たまりんの家に突然押しかけてボジョレーを飲んだ。

DSC03202.jpg
とうとうVillageものを飲むことができた!

今回のもアタリでなかなか飲みやすかった。
ボジョレーらしい軽い味。クイクイ飲めてしまう。
つまみはソーセージ、サラダ、パスタ、などなど。

DSC03210.jpg
2本目は年越しのボジョレー。
去年だか一昨年のもの。

Beaujolais "Nouveau"ではなくなってしまったが、
まあまあ美味しかった。
若い味でなくとうが立った味に変わってて(笑

DSC03225.jpg
そして3本目。
今度はボルドー。

ボジョレーと違ってボルドーはクイクイ飲むというわけにはいかないが、
なかなか飲みやすいワインだった。
でも、もうこの頃にはかなり酔っ払ってて、
味なんかわからなかったんだろうけど。

ケロちゃんはワインは味見程度でビールを飲んでたので、
ほとんどたまりんと私であけていたという・・・
でも3本目はさすがにタイムアウトで私は一杯しか飲めなかった。

さて、ここでスペイン通のケロちゃんが作った、
本場もののスペイン風オムレツをご紹介。

DSC03220.jpg
本場ものスペイン風オムレツ。
私の作ったにせものと比較してみて。

興味のある方だけ一番下の「続きを読む」をクリックして、
本場もののオムレツのレシピをご覧ください。

たまりん、ご馳走様でした。
最近いつもご馳走になってしまってすみません。
ちなみにこの日は、山に登ってる時間よりも、
飲んでる時間の方が長かったという・・・

<本場もんスペイン風オムレツ作り方>

1. 玉ねぎとジャガイモをたんざく切りにする
2. 底の平らなフライパンでトロ火で時間をかけて1を揚げる
3. 揚がったら火を止め、油をよく切る
4. 卵を溶き、塩コショウで味付けする
5. 4と3を混ぜてよくからめる
6. 5をフライパンで焼く
7. できあがり

ちなみに私のは、ジャガイモを油で炒めて卵でとじただけ。
ケロちゃんのレシピは手間をかけまくり!
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